加拿大銀豐菜是山東省曹縣農委新農業服務中心通過威海宏豐外貿出口公司引進的高產優質牧草新品種。經全縣10個州里400余戶養殖專業戶樹模種養注釋：均勻每667平方米(1畝)產鮮草2萬公斤，用它喂養畜禽比用傳統糧食作物飼喂節約成本30%左右。

該品種屬一年生草本植物，莖直立粗壯，高0.5-1米，葉寬大肥厚，莖頂著生長形花穗，據專家測定，在青割期間莖葉含粗卵白質25.5%左右，粗脂肪3.14%，粗纖維16.5%，無氮浸出物41.6%，另還含多種氨基酸和微量元素。該品種莖葉鮮嫩多汁，適口性好，各種畜禽均喜食，是上等的好飼料。

加拿大銀豐菜生長迅速，再生能力強，抗旱、耐澇、抗逆性強，適應地區廣，在我國多數地區都可栽植。